lunch&zo

Lunch of diner

Vanaf 11 tot 20.30 uur

De Patron Club Sandwich
Oerbrood, gegrilde kip, gebakken ei, bacon, tomaat, kaas, augurk en verse frites 14

Oerbrood met drie gebakken eieren, achterham en jonge kaas 9

Oerbrood gezond met achterham, jonge kaas, ei, tomaat en pestosaus 10

Verse Patronsoep
Soep van het seizoen met oerbrood en kruidenboter De Patron 8

Tomatensoep Mediterana
Verse trostomaten, basilicum, bacon, croutons en oerbrood 8

Tosti op z’n Italiaans
Met mozzarella, pesto, verse tomaat en basilicum 7

Tosti op z’n Grieks
Met geitenkaas, uitgebakken bacon, honing en verse noten 7

Tosti oerbrood met ham en kaas 6

De Patron burger van Black Angus carpaccio
Met Cheddar, gebakken ui, tomaat, augurkjes, frites en een pittige, huisgemaakte tomatenchutney 16

Getrancheerde biefstuk
Met gebakken bospaddenstoelen, blauwe kaas, balsamico dressing en verse frites 16

Gegrilde kip
Knapperige soorten sla, bacon, tomaat, geitenkaas en verse noten balsamico dressing 14

Kipsaté
Met atjar, gegrilde ananas en kroepoek 14

Oerbrood met twee ambachtelijke kroketten en mosterd 9

Maaltijdsalades

Vissalade
Gefrituurde gamba’s, zalm, garnaaltjes, citroen, gegrilde groene asperges, zongedroogde tomaat,
paprikaringen, croutons en ravigottesaus 17

Salade Carpaccio De Patron
Flinterdun gesneden carpaccio van Black Angus met zongedroogde tomaat, pijnboompitten,
komkommer, tomaat, paprika, olijven, uienringen, croutons, een heerlijke huisgemaakte
vruchtenchutney, gegarneerd met Grana Padano 16

Salade van gegrilde kip met bacon
Malse, gemarineerde kippendij, uitgebakken spek, geitenkaas, tomaat, olijven, notenmelange,
croutons en een huisgemaakte dressing van honingmosterd 13

Vegetarische kaassalade
Feta, oude kaas, brie, blauwe kaas, notenmelange, bloemenhoning, gedroogde dadel,
sappige tomaat, paprika, olijven en appelstroopdressing 13

Deze gerechten worden geserveerd met verse frites of oerbrood met kruidenboter De Patron

Bittergarnituur & Crostini’s

Vanaf 11 uur tot een half uur voor sluitingstijd

Spaans/Italiaanse plank met diverse vlees- en worstsoorten, olijven,
chips en vers afgebakken oerbrood met diverse dipsausjes 14

Befaamde Van Dobben bitterballen (8 stuks) met Doesburgse mosterd en Belgische mayonaise 8

Huis-gemarineerde shrimps in een gefrituurd jasje, geserveerd met oerbrood en sweet chili 10

Borrelplank De Patron
Carpaccio van Black Angus, Old Amsterdam, Spaanse worstjes, ossenhaaspuntjes en
huis-gemarineerde shrimps in een gefrituurd jasje. Geserveerd met vers afgebakken oerbrood, Doesburgse mosterd, Belgische mayonaise en huisgemaakte Patronboter 16

Knoflook crostini’s met Black Angus carpaccio, truffelmayonaise en Old Amsterdam 6

Knoflook crostini’s met geitenkaaspesto en gepofte cherrytomaat 6

Plank oerbrood met Kruidenboter De Patron en Aioli 6

Plank oerbrood met Kruidenboter De Patron, Aioli, pesto en tomatensalsa 10